Recept: omleta z bučkami in dvema vrstama sira

Sestavine:

– 2 jajci

– 1/2 mlade bučke

– 1/2 čebule

– 2 lista sira

– malo parmezana

– oljčno olje

– sol, poper
Priprava:

Na oljčnem olju prepražite sesekljano čebulo in dodajte naribano bučko. Pražite še nekaj minut. Dodajte sol in poper in umaknite s štedilnika.

Jajci razžvrkljajte, posolite in vlijte v segreto ponev, v katero ste dali malo oljčnega olja.

Po jajcih razporedite zmes iz bučk in čebule, nato pa dodajte še sir. Pokrijte in pražite, dokler omleta ne dobi rjave barve.

Posujte s parmezanom in postrezite.

Dober tek!